52% CACAO NARANJA Y LECHE

Barras
$10,000

Ingredientes:
Cacao, panela, leche entera en polvo y manteca de cacao.

Notas: 
Naranja y caramelo. 

Variedades:
Hibridos acriollados.

Peso neto:
65 g - 2,3 oz

Libre de:
Gluten, lecitinas, saborizantes artificiales

Zenon Rubio

Zenon se dedico a cultivar caña toda su vida, algo que aprendió de su padre. Sin embargo, luego del bajón de precios que sufrió este cultivo en los 2000, él quebró y no tuvo con que aguantar más. El cacao en su finca crecía desde muchos años antes pero como muchos campesinos de colombia, no reconocía la oportunidad que en sus árboles había. Los intermediarios cogen gran tajada del precio en las zonas rurales de colombia y esto hace que el precio al que vende el campesino no sea justo ni rentable para todo el esfuerzo necesario.

Desde que llegamos a trabajar el chocolate responsable en la zona, zenon ha visto la gran oportunidad que hay en el cultivo y encontró varios árboles porcelana.
Hoy en día zenon sigue su lucha por una mejor calidad de vida y por medio del cacao contamos su historia, pagamos mayores precios y lo acompañamos en la lucha por prosperidad.


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